白酒文化
為什么白酒沒有聽裝？
發布時間: 2018-10-24 19:43 3848 次瀏覽
為什么(me)白酒沒有聽裝的(de)？
聽(ting)裝飲料鋪滿了大大小小的超市，但(dan)你注(zhu)意到了嗎？
眾多的(de)聽裝(zhuang)飲(yin)料里唯獨沒(mei)有(you)它——白酒(jiu)。為什么(me)白酒(jiu)沒(mei)有(you)聽裝(zhuang)的(de)呢(ni)？
下(xia)面***由小編(bian)為(wei)大家(jia)解答(da) ：
1，白酒(jiu)含有較高的酒(jiu)精，還有其(qi)他(ta)化(hua)學物(wu)質，如果白酒(jiu)因(yin)為(wei)各種(zhong)原因(yin)酸(suan)敗，產生(sheng)(sheng)了酸(suan)性物(wu)，***會與易(yi)拉罐(guan)內壁產生(sheng)(sheng)化(hua)學反應。從而會腐蝕罐(guan)體——漏了。
2、白(bai)酒(jiu)和其他(ta)飲料(liao)不同，釀(niang)造裝罐之后里面的(de)各類芳香物質依然(ran)在(zai)發生變(bian)化。保質期(qi)又很(hen)長(chang)，更(geng)增加了這些反應的(de)可能(neng)性。（況(kuang)且，白(bai)酒(jiu)還需要(yao)有很(hen)小量的(de)和空氣接(jie)觸，以利于芳香烴的(de)產(chan)生。“酒(jiu)越陳(chen)越香”大(da)致說(shuo)的(de)***是這個意思。但這個條件比(bi)較特殊，比(bi)較微妙，在(zai)此(ci)可不做理會）。
3、白酒(jiu)的類型和品(pin)質(zhi)可(ke)以從(cong)外觀上(shang)觀察(cha)。大部分白酒(jiu)品(pin)質(zhi)要求酒(jiu)體(ti)晶瑩透明，發現(xian)混(hun)濁(zhuo)則(ze)是(shi)質(zhi)量(liang)不高。還有(you)，貴(gui)州一(yi)帶出品(pin)的醬香型白酒(jiu)，有(you)的酒(jiu)體(ti)呈微黃色，并略有(you)渾濁(zhuo)，而(er)這又是(shi)品(pin)質(zhi)正常的表現(xian)。
4、易(yi)拉罐的(de)罐壁(bi)很薄，******裝(zhuang)用含氣(qi)體(ti)(ti)(ti)的(de)液體(ti)(ti)(ti)，比如可(ke)樂(le)、汽水、啤(pi)(pi)酒等等。這樣氣(qi)體(ti)(ti)(ti)一膨脹，***會增加罐壁(bi)的(de)強度，以利于運輸(shu)和貯藏。不(bu)含氣(qi)體(ti)(ti)(ti)的(de)易(yi)拉罐飲料的(de)罐壁(bi)需要做得很厚才行，增加了成本，所以也會貴一些。你看看“紅牛(niu)”飲料的(de)罐壁(bi)，比可(ke)樂(le)罐啤(pi)(pi)酒罐厚得多。
因為飲料本來***是(shi)人(ren)工(gong)配制(zhi)(zhi)的(de)，罐(guan)裝(zhuang)(zhuang)之(zhi)(zhi)后性質(zhi)基本不(bu)再變化(hua)。而白酒是(shi)釀造(zao)的(de)，發(fa)酵的(de)化(hua)學(xue)反應 非(fei)常(chang)復雜(za)，罐(guan)裝(zhuang)(zhuang)之(zhi)(zhi)后性質(zhi)仍在變化(hua)，不(bu)易控制(zhi)(zhi)。所以才會用(yong)化(hua)學(xue)穩(wen)定(ding)性很好的(de)玻璃(li)或者(zhe)瓷瓶罐(guan)裝(zhuang)(zhuang)。提醒您裝(zhuang)(zhuang)酒千萬不(bu)要用(yong)金(jin)屬器皿！
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